Для приготовления 4-х порций возьмите:
– 1 стакан сахарной пудры;
– 1 чайную ложку ванили;
– 170 грамм мягкого творога;
– 120 грамм сливочного масла.
И так: творог, размягченное сливочное масло и ваниль взбейте в миксере при помощи миксера на небольшой скорости. Должна получиться однородная масса. Периодически останавливайте миксер, снимайте разлетевшуюся массу со стенок и продолжайте взбивать.
Добавьте сахарную пудру и начинайте взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая до максимума.
Творожный крем для выпечки готов!
Имбирное мороженое по Дюкану. Рецепт