Томатный суп

659
просмотр(ов)

Томатный суп
Оценить

Сливочный-томатный-суп-с-базиликом

Хотим представить вашему вниманию низкокалорийное блюдо — суп из томатов. Готовится оно очень быстро (менее 20 минут).

Для приготовления возьмите:

— 1 кг помидоров;

— 2 ст.л оливкового масла;

— 3 зубчика чеснока;

— 2 ст.л винного уксуса;

— перец;

— соль;

— 4 щепотки мускатного ореха.

И так:

Возьмите помидоры и опустите в кипящую воду на 10 секунд. После, облейте их холодной водой, обчистите кожуру, разрежьте на половину и удалите семечки.

Измельчите мякоть помидора, измельчите в блендере вместе с перцем, солью, мускатным орехом, уксусом и растительным маслом.

Выдавите сок из чеснока. Взбейте на большой скорости (2 минуты). Поставьте в прохладное место.