Салат с куриной печенью и яйцом

969
просмотр(ов)

Салат с куриной печенью и яйцом
Оценить

875c98e8b84636f6d7a2981f06e6dbd0_3239824928_5f0ba15d7e_z

Для приготовления салата с курной печенью возьмите:

— 200 грамм рукколы;

— 200 грамм куриной печени;

— 1 сладкий лук;

— уксус бальзамический;

— оливковое масло;

— перец;

— соль;

— 2 яйца.

И так: помойте куриную печень, обсушите и обрежьте вес лишнее. Поджарьте на оливковом масле, до появления золотистой корочки с обеих сторон. Чтобы печень не стала резиновой, не пережарьте.

Возьмите салатницу и выложите в нее помытую и обсушенную рукколу. Добавьте тонко нарезанный полукольцами сладкий лук.

Сбрызните горячую печень бальзамическим уксусом и добавьте в салат.

Поперчите, посолите и быстро перемешайте.

Поджарьте яйцо и положите поверх салата при подаче на стол.

Приятного аппетита!