Существует очень много споров, какой же он классический рецепт салата Нисуаз. Мы просмотрели множество франко-язычных источников и представляем вам наиболее популярный рецепт знаменитого салата Нисуаз. Вы сможете всегда приготовить себе полезное блюдо, которое поможет сохранить молодость и красоту вашего тела.
Ингредиенты:
— помидоры 4 шт.
— огурец 1 шт.
— вареные яйца 4 шт.
— зеленый лук 2 шт.
— перец красный 1 шт.
— перец желтый 1 шт.
— черные маслины из Ниццы 100 г.
— свежий базилик (лимонный базилик не подходит)
— анчоусы и/или тунец в собственном соку( здесь мнения расходятся, какое именно сочетание наиболее уместно) 200 г.
Соус
— оливковое масло
— бальзамический уксус
Приготовление:
Овощи помыть, просушить, нашинковать. Салат поперчить и посолить, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Наталья Водянова в апрельском выпуске Elle China