Салат из огурца и кольраби

Для приготовления 4-х порций возьмите:

— соль по вкусу;

— 1 зубчик чеснока;

— несколько веточек укропа;

— 120 грамм сметаны или натурального йогурта;

— 300 грамм капусты кольраби (1 средняя);

— 4 средних огурца.

И так: почистите кольраби и нарежьте соломкой.

Огурцы тоже нарежьте соломкой.

Чеснок, йогурт, зелень и соль положите в блендер и измельчите.

В салатнике смешайте соус и овощи.

Подавайте.

Приятного аппетита!