Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой

Для приготовления 6-ти порций возьмите:

— соль по вкусу;

— сок половины лимона;

— немного листьев мяты;

— 200 грамм зеленого горошка (замороженного или свежего);

— 1 большое авокадо.

И так: возьмите кастрюлю, налейте в нее воду, подсолите и доведите до кипения. Положите горошек и варите 3 минуты.

Отложите на дуршлаг.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и очистите от кожи. Порежьте мякоть на небольшие кусочки и положите в чашу блендера.

Добавьте горошек, листья мяты, лимонный сок и листья мяты по вкусу. Перемелите.

Подавайте на небольших гренках или крекерах. Предварительно подсушите их в духовке.

Приятного аппетита!