Морковный пирог диетический

907
просмотр(ов)

Морковный пирог диетический
Оценить

морковный пирог

Вкусный и полезный диетический пирог.

Ингредиенты:

Морковь тертая 100 г
кефир 0% 150 мл
белок взбитый 1 шт
апельсиновая цедра 1 ч.л
сахарозаменитель по вкусу
корица по вкусу
измельченные грецкие орехи 1 ст.
сливочногое масло 2 ч.л

Крем:
сыр маскарпоне 350 г
сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

Натереть морковь и измельчить грецкие орехи. Растопить сливочное масло.
Перемешать морковь, кефир, белок, апельсиновую цедру, орехи и сливочное масло до получения однородной массы.
Форму для запекания покрыть пергаментом. Нагреть духовку до 200 градусов, выложить тесто в форму и выпекать 40 минут.
Пирогу дать остыть, разрезать на 2 части, смазать кремом из маскарпоне. Дать настояться минимум 15 минут.

Приятного аппетита!