Гороховый суп на мясном бульоне

Для приготовления 4-х порций возьмите:

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль по вкусу;

— 100 грамм репчатого лука;

— 100 грамм кореньев;

— 250 грамм гороха;

— 0,5 кг мяса.

И так: для начала сварите мясной бульон.

Вам нужно замочить заранее горох, а потом положить его в бульон и варить примерно 1,5 часа.

Нарежьте мелкими кубиками промытые и очищенные коренья, а также лук. Все это немного поджарьте на масле и за 15-20 минут до того, как подавать суп на стол добавьте в него, а также посолите.

Приятного аппетита!