Гратен из цветной капусты обладает тонким нежным вкусом. Рецепт прост в приготовлении.
Ингредиенты:
цветная капуста — 500 г
сыр Моцарелла — 100 г
тертый сыр Пармезан — 25 г
сметана 10% — 80 г
соль, черный молотый перец — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
свежая зелень — несколько веточек
Приготовление:
Воду подсолить и закипятить, соцветия цветной капусты отвариваем в течении 5-7 минут. Сливаем воду.
Выкладываем капусту в форму для запекания, смешиваем сметану с толченым чесноком и молотым перцем,поливаем сметаной, выкладываем сверху плачтики сыра Моцарелла и посыпаем Пармезаном.
Ставим в разогретую духовку до 200 С на 5-10 минут, до образования корочки. При подаче — посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Как правильно заварить чай