Бурито с говядиной и красной фасолью

1040
просмотр(ов)

Бурито с говядиной и красной фасолью
Оценить

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu

Для приготовления 6-ти порций возьмите:

— 6 листьев салата «айсберг»;

— 2 небольших огурца;

— 200 грамм полутвердого сыра;

— перец и соль по вкусу;

— 100-150 грамм консервированной кукурузы;

— 1 банку красной фасоли;

— 600 грамм говядины или фарша;

— 1 чайную ложку молотой зиры;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 1 перец чили;

— 1 крупный сладкий перец;

— 1 среднюю луковицу;

— 6 тортилий или других лавашей.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-1

И так: мелко порубите чили, чеснок и лук. Нарежьте сладкий перец кубиками.

Разогрейте в сковородке на среднем огне 2 столовые ложки растительного масла. Положите лук и жарьте, помешивая, минуты 3-4.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-2

Добавьте сладкий перец и жарьте, еще 5 минут, периодически помешивая.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-3

Добавьте в сковородку зиру, чили и чеснок. Жарьте еще 1 минуту, помешивая. Добавьте фарш и жарьте до тех пор, пока мясо не станет матовым, а потом еще 7-10 минут.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-4

Добавьте фасоль и кукурузу.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-5

Готовьте 2-3 минуты, помешивая.

После, снимите с огня.

На тартилью или лаваш, положите лист салата, сверху — тертый сыр, жареный фарш с овощами. Добавьте нарезанный соломкой огурец.

burrito-s-govyadinoi-i-fasoliu-6

Сверните тартилью и подавайте.

Приятного аппетита!