Банановые шарики в твороге. Рецепт

Прекрасный и нежный рецепт десерта для любителей банана.

Ингредиенты:

творог нежирный — 100 г
крупный спелый банан — 1 шт
виноград — 5 крупных бубочек
изюм — 2 ст ложки
яйцо — 1 шт
мука гречневая — 2 ст ложки
разрыхлитель для теста — 1 щепотка
ванилин — по вкусу
стружка кокоса или пластивцы из миндаля для украшения

Приготовление:

Измельчить в блендере творог с белком, виноградом, изюмом, ванилином, мукой и разрыхлителем.

Очищаем банан, режем на пластики толщиной 1 см.

Разогреваем духовку до 180 С. Противень выстилаем пергаментом.

Каждый пластик банана сминаем аккуратно в шарик, делаем из творога шарик побольше (похожий на тефтельку) и в него засовываем шарик с бананом. Таким образом, фаршируем наши творожные колобки.

Запекаем 10-15 минут в духовке, достаем, смазываем желтком, можно посыпать кокосовой стружкой или миндальными пластивцами и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!