Тартар из авокадо и лосося на огурцах

62
просмотр(ов)

salmon-avocado-tartar

Приготовление закуски займет 15 минут.

Для того, чтобы получить 6 порций возьмите:

— соль по вкусу;

— 1 столовую ложку лимонного сока;

— 1 длинный огурец;

— половину сладкого спелого авокадо;

— половину маленького перчика чили;

— небольшой кусочек корня имбиря;

— 200 грамм малосольного лосося.

И так: нарежьте огурец на тонкие ломтики (кружочками).

Потрите имбирь на мелкую терку (должна выйти 1 столовая ложка). Мелко нарежьте перец и рыбу.

Точно также, мелко, режем авокадо.

Возьмите плюшку и смешайте в ней имбирь, авокадо, рыбу, соль и лимонный сок.

Положите тартар на ломтики огурца, украсьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!