Стейк из свиной шеи

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– масло растительное рафинированное дезодорированное по вкусу;

– перец черный молотый по вкусу;

– соль по вкусу;

– 400 грамм свиной шеи.

И так: немного масла налейте на сковородку.

Выложите на разогретую сковородку мясо, жарьте 2 минуты на сильном огне с одной стороны, еще 2 минуты с другой стороны. Еще раз 2 минуты с одной, 2 – с другой.

Приятного аппетита!