Пирог с курицей и картофелем

68
просмотр(ов)

Курица и картофель – это универсальный вариант начинки для пирогов из любого теста, с которыми всегда получается вкусно!

Ингредиенты для теста:
— 3 сырых яйца
— 250 мл сметаны жирностью 15 %
— 200 мл кефира
— 300 г муки
— 1 ст. л. разрыхлителя
Ингредиенты для начинки:
— 200 г картофельного пюре
— 200 г вареного мяса курицы
— 3 вареных яйца
— соль, перец

Приготовление:

1. Смешать сырые яйца, сметану, кефир, добавить щепотку соли.

2. В отдельную емкость просеять муку с разрыхлителем, добавить жидкую смесь. Довести тесто до консистенции густой сметаны.

3. Куриное мясо и отваренные яйца нарезать кубиками, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить.

4. Форму для запекания застелить фольгой, поверхность смазать маслом.

5. Вылить половину теста, сверху равномерно выложить начинку, оставшуюся часть теста распределить поверх начинки.

6. Выпекать пирог при температуре 180 °С 30–40 минут.

Приятного аппетита!