Огуречный салат с мятно-йогуртовой заправкой

Для приготовления 4 порций огуречного салат с мятно-йогуртовой заправкой возьмите:

– 0,5 кг огурцов;

– 4-5 веточек свежей мяты;

– перец и соль по вкусу;

– 200 грамм натурального йогурта.

И так: возьмите листики мяты и 3 столовые ложки йогурта и взбейте в блендере. Смешайте с йогуртом который остался, посолите и поперчите.

Нарезаем огурцы небольшими ломтиками.

Заправляем мятно-йорутовым соусом и перемешиваем.