Мороженое из зеленого чая. Рецепт

58
просмотр(ов)

мороженое из зеленого чая

Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта мороженого из зеленого чая: 1 диетический, 2- для сладкоежек.

Рецепт №1

Ингредиенты:
молоко — 1 л
зеленый чай — 5 чайных ложек
сахар — 7 столовых ложек
сгущеное молоко -1/2 банки
Приготовление:
Молоко нагреть, добавить сахар и зеленый чай, накрыть крышкой. Дать постоять 5-10 минут.
Молоко процедить, добавить сгущенку, перемешать, поставить в морозилку.
Загрузить в блендер, взбить. Наполнить снова емкость смесью, поставить в морозилку на несколько часов.

20130607142712

Рецепт №2

Японское мороженое из зеленого чая

Ингредиенты:

японский зеленый чай — 1 столовая ложка
яичные белки — 2 шт
жетлток -1 шт
сахар — 150 г
сливки жирностью от 33% — 350 мл

Приготовление:

Заварить крепкий чай 1/4 стакана кипятка, охладить, процедить. Белки взбить с 1 ст. ложкой сахара в крепкую пену. Желток тоже растереть с 1 ст. ложкой сахара, смешать с белком.
Медленно добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, чтобы белки не опали. Охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пену,аккуратно перемешать со всеми ингредиентами и разложить смесь по формочкам, отправить в холодильник.
Приятного аппетита!