Быстрые сэндвичи с овощами, лососем и рикоттой

27
просмотр(ов)

p_O (1)

Для приготовления 4-х порций возьмите:

— 2 листа латука;

— 8 кусочков помидор;

— 8 кусочков пумперникеля;

— 4 столовые ложки сыра рикотты;

— перец черный свежемолотый по вкусу;

— 2 столовые ложки лимонного сока;

— 1 столовую ложку оливкового масла;

— четверть стакана красного лука;

— 400 грамм консервированного лосося.

И так: смешайте в миске мелко резанный лук, оливковое масло, лимонный сок, рыбу, поломанную на куски и немного черного перца.

Возьмите 4 куска хлеба и намажьте на них сыр, сверху положите рыбную массу, ломтики лимонов и листья латука.

Накройте оставшимся хлебом, немного прижмите, разрежьте каждый сэндвич пополам по диагонали.

Приятного аппетита!